Maccheroncini Di Campofilone: dumunung sawetara kilometer saka segara, Campofilone iku sawijining kutha cilik saka ora malah 2000 pedunung. Negara iki misuwur kanggo menehi maccheroncini, kang dijupuk IGP tandha ing November 2013, dadi page italia jinis saka endhog pasta diwenehi tandha iki. Nanging ngluwihi anugrah sing lokal ibu rumah tangga sing wis digawe sajarah sajian iki, kang ditondoi dening sawijining delicacy. Iku endhog keuangan supaya lancip lan nggoleki sing bisa masak langsung ing sauce kanggo maksimum siji menit. Nemen looseness sing ing peasant tradisi, utamané sak ritus saka gandum, iki diiringi dening englanti saka pitik giblets. Jarak kanggo pesisir nambah wong-wong mau ing iwak-ancang-ancang adhedhasar (karo Apple, cilik shelled scampi, lan cazole, iwak kod endhog, contone); ireng truffle saka pedalaman ndadekake wong-wong mau malah luwih elegan lan olahan.
