Granita Sisilia atau hanya granita, seperti es krim adalah makanan menyegarkan. Dalam resep dasar, terdiri dari air, gula dan lemon (granita lemon), tapi alternatifnya, lemon dapat diganti dengan almond panggang, kopi atau esensi lainnya. Hal ini juga dapat disiapkan di rumah memiliki perawatan untuk melarutkan dalam campuran, bahkan telur putih untuk mencegah pembekuan.
Hal ini disajikan dalam kacamata kaca transparan, dan dengan senang hati menyertai dengan khas brioche brilian Sisilia disiapkan dengan telur dan dengan bentuk hemispherical yang dikori oleh bola (seperti koppoletta).
Di Sisilia 'a granita' CA brioscia sering dihargai sebagai sarapan yang sangat baik. Khususnya coffee granita, spesialisai kota Messina, biasanya disajikan dalam gelas di mana setengah bagian bawah terbuat dari granita dan bagian yang tersisa ditutupi dengan krim, sangat segar. Catania, di sisi lain, mengkhususkan diri dalam produksi almond granita.
