Messina lan Sicilian granita

Sicilian granita utawa mung granita, kaya es krim punika sumilir pangan. Ing sawijining resep dhasar, iku kasusun saka banyu, gula lan linglang (linglang granita), nanging genti-genti, linglang bisa diganti dening panggang almonds, kopi utawa liyane essences. Iku uga bisa disiapake ing ngarep gadhah care kanggo dissolve ing dicampur, malah endhog putih kanggo nyegah saka pembekuan.

Iku dadi ing transparent kaca tingal, lan seneng diiringi karo khas Sicilian brioche disiapake karo endhog lan karo hemisperikal wangun surmounted dening werni (kaya coppoletta).

Ing Sisilia 'a granita 'ca brioscia asring ngormati minangka banget sarapan. Ing tartamtu warung granita, beluk saka kutha Messina, biasane dadi ing kaca kang setengah ngisor iki digawe saka granita lan sisih isih dijamin karo krim, strictly seger. Catania, ing tangan liyane, duwe spesialisasi ing produksi saka kacang almond granita.