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O Moules-frites é um dos pratos mais famosos da cozinha francesa e da região de Cherbourg na Normandia. O prato consiste em mexilhões frescos cozinhados num molho feito de manteiga, alho, cebola e vinho branco, servido com batatas fritas estaladiças.Moules-frites é um prato simples mas delicioso, perfeito para os amantes de frutos do mar. Os mexilhões utilizados para preparar o prato provêm frequentemente das águas da Baía de Mont-Saint-Michel, famosa pela sua biodiversidade e produção de frutos do mar.O prato é muito popular em toda a França, mas especialmente na região da Normandia, onde é frequentemente servido em restaurantes locais. A moules-frites combina bem com a sidra, uma bebida alcoólica de maçã, produzida em abundância na região de Cherbourg.Moules-frites tornou-se um prato emblemático da cozinha francesa e é frequentemente servido em festivais e eventos locais. Se estiver em Cherbourg ou na Normandia, não pode perder a oportunidade de provar este delicioso prato, perfeito para um almoço ou jantar de Verão à beira-mar.
