Moules-frites é un dos pratos máis famosos da cociña francesa e da rexión de Cherbourg en Normandía. O prato consiste en mexillóns frescos cociñados nunha salsa a base de manteiga, allo, cebola e viño branco, acompañados de patacas fritas crocantes.Moules-frites é un prato sinxelo pero delicioso, perfecto para os amantes do marisco. Os mexillóns utilizados para preparar o prato adoitan proceder das augas da baía de Mont-Saint-Michel, famosa pola súa biodiversidade e a súa produción de marisco.O prato é moi popular en toda Francia, pero especialmente na rexión de Normandía, onde adoita ser servido nos restaurantes locais. Os moules-frites van ben coa sidra, unha bebida alcohólica a base de mazá, producida abundantemente na rexión de Cherbourg.Moules-frites converteuse nun símbolo da cociña francesa e adoita ser servido en celebracións e eventos locais. Se estás en Cherburgo ou Normandía, non podes perder a oportunidade de degustar este delicioso prato, perfecto para un xantar ou unha cea de verán xunto ao mar.
