Meze ir tradicionāls mazo turku ēdienu klāsts, ko pasniedz kā uzkodu. Bodrumā Meze var atrast daudzos restorānos un bāros, un šis ēdiens ir kļuvis par nozīmīgu reģiona kulinārijas kultūras sastāvdaļu.Meze parasti sastāv no dažādiem ēdieniem, piemēram, olīvām, siera, ceptiem kartupeļiem, humusa, tomātiem un citiem našķiem. Katrs ēdiens tiek pasniegts nelielās porcijās, tāpēc Meze ir lieliska izvēle vieglai maltītei vai kopīgai maltītei ar draugiem. Meze ēdienu garšu un faktūru daudzveidība padara to par ļoti vērtīgu maltīti.Bodrumā Meze var baudīt neformālā gaisotnē, sēžot pludmales bārā vai tradicionālā restorānā. Meze parasti pasniedz ar Raki - turku liķieri uz anīsa bāzes, kas palīdz atšķaidīt dažādu ēdienu garšas.Ja plānojat ceļojumu uz Bodrumu, noteikti nepalaidiet garām iespēju nobaudīt Meze. Šis tipiskais ēdiens ļauj iepazīt turku virtuvi un reģiona kulinārijas kultūru.
