Mga Fishcake ng Saint Helena

Ang Saint Helena Fishcakes ay isang tradisyonal na pagkain mula sa isla ng St. Helena sa South Atlantic Ocean. Ito ay mga fish ball na gawa sa sariwang isda, patatas at pampalasa.Para makapaghanda ng Saint Helena Fishcakes, nililinis, tinadtad at hinahalo ang isda sa pinakuluang patatas at pampalasa tulad ng paminta, bawang at sibuyas. Ang timpla ay nabuo sa maliliit na patties at pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi.Ang mga Saint Helena Fishcake ay kadalasang inihahain bilang pampagana o pangunahing pagkain, na sinamahan ng salad, sarsa ng tartar, o iba pang mga toppings na gusto mo. Ang ulam ay napakapopular sa isla at inihanda sa iba't ibang paraan, depende sa mga personal na kagustuhan at mga recipe ng pamilya.Kung bibisita ka sa St. Helena Island, inirerekomenda kong subukan mo ang Saint Helena Fishcakes upang maranasan ang kakaibang lasa ng lokal na lutuin. Maraming inn, pub at restaurant sa isla ang nag-aalok ng dish na ito bilang specialty.