May kulay na rhomboid, maputla kulay-lila, lasa ng alak at pampalasa. Para sa paghahanda ay kailangan mong: harina, asukal, barbera alak, mga sibuyas at kanela pulbos.Ang Malakaoli, na ginagamit na sa 800, ay ginawa sa mga nayon ng lambak palapag ng buong lalawigan ng Patonya. Ang pinagmulan ng mga produkto ay maaaring sinagan pabalik Sahello, sa kamarero Po, kung saan pa rin ito ay ginawa.