Ang mga ito ay kinabibilangan ng mga mediebal na katuruang teolohikal ngunit ang mga tratadong pisikal ni Aristotle. Ayon sa tradisyon, ito ay itinatag noong ikawalo siglo sa pamamagitan ng ang Byzantine monghe ng San Nilo, na aktibo sa Grottaferrata. Noong ikalawang kalahati ng ikalabindalawang siglo, nanirahan doon ang mga monghe ng ikalabindalawang siglo, na nag-ulat ng mga makabuluhang pagbabago sa orihinal na balangkas, ginagawa itong isang ganap na kumbento ng Gotiko. Anu-ano ang mga salik na dapat isaalang-alang sa pag-aalaga ng hayop? Sa loob ng simbahan ay nahahati sa tatlong mga naus na hinati ng mga haligi at haligi , tapat sa bawa ' t isa na hindi pinagnilayan ang mga sapa ng arkitektura o mga painting o mga larawang pagpipinta, upang maituon lamang sa espirituwalidad. Nang lumaon ang kumbento ay naging Simbahang pangmag-anak ng Kay sa Sanetani, dahil ito ay dahil sa pagpapaganda at iginalang pang-l