Top of the World
Ano ang ibig sabihin ng dinaglat? Ang pangalan nito ay Olandes, "suien" ibig sabihin "sa pigsa". Anu-ano ang mga salik na dapat tingnan sa paghahati-hati ng kontinente tungo sa mga rehiyon? Ang orihinal na anyo ay gawa sa isda, alinman sa tubig-tabang o dagat, bagaman ngayon ay mas karaniwang. Ang pinaka-tinatanggap na teorya ay na ang mga ilog ng Ghent ay naging masyadong polluted at ang mga isda doon nawala Ang pag-aalala ay ginawa ng isda o manok, mga gulay kabilang ang karot, leeks at patatas, damo, mga itlog, cream at butter at karaniwang nagsilbi bilang isang sopas na may isang baguette sa pampalubag-loob ang likido.
