tatlong Griyegong templo ng Paestum, na itinayo sa pagitan ng ikaanim at ikalimang siglo. BC, kasama ng Athens at Agrigento, sila ang pinakamahusay na napreserbang mga gusali ng templo mula sa klasikal na edad. Mula noong ika-18 siglo, ang site ay nakakaakit ng mga manlalakbay at artista tulad ng Piranesi at Goethe. Mula noong 1998, ang Paestum ay isang UNESCO heritage site.Ang pagtatayo ng mga templo ay nagsimula ilang dekada matapos ang pundasyon ng lungsod ng Peastum, na orihinal na tinatawag na Poseidonia, mga 600 BC. Sila ay mga kolonista mula sa lungsod ng Sibari (sa Calabria) na nanirahan sa timog ng ilog Sele, malapit sa mga Etruscan ng Pontecagnano sa hilaga at ang mga katutubo na naninirahan sa mga bundok sa silangan.Ang mga templo ay matatagpuan sa gitnang bahagi ng lungsod, na sumasakop sa higit sa 120 ektarya at napapalibutan ng isang pader, na isa rin sa mga pinakamahusay na napreserba na alam natin. Sa pagitan ng mga templo ay ang "merkado", ibig sabihin, ang gitnang parisukat kung saan ginanap ang mga pagtitipon ng mga mamamayan at ang (walang laman, aktwal) nitso ng mythical founder ng Peastum ay pinarangalan.Ang tirahan ay pinalawak sa paligid ng mga templo at palengke. Ang mga labi ng mga bahay, paliguan at mga tindahan na makikita ngayon sa site ay higit sa lahat ay mula sa panahon ng imperyal (1st-5th century AD), habang binabalewala pa rin natin ang maraming aspeto ng pamayanang Greek.Ang pinakalumang katibayan ng pag-areglo ng mga Griyego ay natagpuan sa mga santuwaryo sa lunsod, sa mga libingan na natukoy sa labas ng mga pader at sa santuwaryo ng Hera Argiva sa bukana ng Sele, mga 9 km mula sa Paestum.Sa ikalawang kalahati ng ikalimang siglo. B.C., ang lungsod ay nasakop ng Italic, hindi Griyego na mga tao (tinatawag na Lucani ng ilang mga mapagkukunan); kapwa nagbago ang wika (mula sa Griyego hanggang sa tinatawag na Oscan) at ang materyal na kultura at mga seremonya sa libing. Gayunpaman, ang mga elemento ng pagpapatuloy ay hindi nagkukulang, tulad ng halimbawa ng pagpapatuloy ng pag-andar ng mga templo.Noong 273 BC. isang bagong matalim na pagbabago ang nagaganap: kasunod ng pagpapalawak ng mga Romano, isang kolonya ng Latin ang itinatag sa Paestum. Mula ngayon, ang Paestum ay ibinibilang sa maraming "Romano" na mga lungsod ng peninsula. Sa paligid ng unang siglo. A.D., ang mga tirahan ay malamang na halos kapareho ng sa Pompeii at Herculaneum, na napanatili sa ilalim ng lapilli ng Vesuvius.