Trong số những món ăn đặc trưng của Ý, chúng tôi không thể không bao gồm việc mì trứng tráng. Bằng cách truyền thống, khi mì với sốt cao bà mẹ và bà đã không có nghi ngờ gì về những gì để làm, thực sự, nó không phải là không phổ biến để nấu ăn đặc biệt một số tiền lớn của mì hơn dự kiến, chỉ cần để có thể làm cho một đẹp mì trứng tráng. Món ăn mùa hè mà, hôm nay là trong quá khứ được dùng như là món và chuẩn bị vào dịp một ngày trên bãi biển hay một kỳ nghỉ để dành bên ngoài nhà. Mì ống hoặc mì trứng tráng vẫn là một rất phổ biến chuẩn bị, còn cho khả năng của mình để được hưởng mà không bị nước nóng. Một thực sự tốt lành!