Mì ống này là món ăn sâu than đen. Có lẽ nó ngạc nhiên khi nhìn thấy, nhưng chắc chắn nó không phật lòng gusto.La mì ống với mực là một hầu như triết học món ăn, mà chuyển để bàn cãi lại được và xuất hiện. Miếng mực được nấu chín hơn nhiệt độ thấp trong nước sốt cà chua cho mềm. Này, sau đó là màu với mực, được chứa trong một pod đó ngư dân có kinh nghiệm biết làm thế nào để loại bỏ mà không nổ nó. Mì với mực (thường là một dạng được sử dụng, mì spaghetti hoặc) là một món ăn phổ biến rộng rãi trong các món ăn khác nhau, ý ven biển, nhưng đặc biệt trong hai truyền thống có thể được phân biệt, không phải là rất khác nhau: Sicilia và Venice. Ở Venice, đầm, mực đã được sử dụng từ thời cổ đại. Ban đầu, nó đã được sử dụng để mùa mực mình cắt thành nhiều phần rồi có ai đó nghĩ rằng để sử dụng nó cũng cho các" bigoli" cổ điển Venice dài mì, có lẽ chán nhìn thấy họ phục vụ trong những truyền thống nước sốt cá trống, cá trống và hành.
