Midii napolitane și supă de scoici

Supa de midii și scoici napolitană este un al doilea fel de mâncare cu o aromă intensă și delicioasă, care nu trebuie ratată pentru cei care iubesc bucătăria marină, simplă și autentică. O specialitate tradițională, excelentă pentru a aduce la masă și ca aperitiv cu pâine prăjită, pentru a înmuia deliciosul sos de roșii, usturoi și pătrunjel. Midii curățate pentru a trage strălucitor, cu tentacule de caracatiță albite-of-the-art în bulion, în marruzze pentru a scoate, cu croseta; și apoi 'sau russ, sos de puternic, că numai în Napoli vor face, napolitană tarallo garnisiti cu un fel de mâncare fabulos... lista ingredientelor din supa de midii napolitană pare a fi o poezie, versurile plasate unul în spatele celuilalt, recitate de un povestitor cu acompaniamentul mandolinei și mandolinei. Un ansamblu care ne spune despre mare, tradiții antice și pescari posillipini.