Moules-frites este unul dintre cele mai renumite feluri de mâncare din bucătăria franceză și din regiunea Cherbourg din Normandia. Felul de mâncare constă în midii proaspete gătite într-un sos făcut din unt, usturoi, ceapă și vin alb, servite cu cartofi prăjiți crocanți.Moules-frites este un fel de mâncare simplu, dar delicios, perfect pentru iubitorii de fructe de mare. Midiile folosite pentru prepararea felului de mâncare provin adesea din apele golfului Mont-Saint-Michel, renumit pentru biodiversitatea și producția de fructe de mare.Felul de mâncare este foarte popular în toată Franța, dar mai ales în regiunea Normandia, unde este adesea servit în restaurantele locale. Moules-frites merge bine cu cidru, o băutură alcoolică din mere, produsă din abundență în regiunea Cherbourg.Moules-frites a devenit un fel de mâncare emblematic al bucătăriei franceze și este adesea servit la festivaluri și evenimente locale. Dacă vă aflați în Cherbourg sau în Normandia, nu puteți rata ocazia de a încerca acest preparat delicios, perfect pentru un prânz sau o cină de vară la malul mării.
