یک ظرف افسانه ای صحبت از تقریبا در سکوت تن توسط اسپانیایی ها Migas یک مثال خوب از چه مقدار از اسپانیا آشپزی تکامل یافته از دهقان مواد غذایی است. آن را اساسا خشک کردن پودرهای سوخاری زده و سرخ شده در انواع ترکیبات -- اغلب در خدمت با chorizo یا بیکن.این باستان ظرف است که بسیار سنتی برای اسپانیا و پرتغال.ظرف برای صبحانه با استفاده از نان پس مانده غذا پخته شده بود, اما با گذشت زمان, Migas یک ظرف مد روز است که برای ناهار یا شام در بسیاری از رستوران ها اسپانیایی خدمت تبدیل شد."Migas" در واقع به معنی "خرده" و خرده نان و یا قطعه نان عنصر اصلی برای این ظرف است."Migas" در واقع به معنی "خرده" و خرده نان و یا قطعه نان عنصر اصلی برای این ظرف است.
