Um prato lendário falado em tons quase silenciados pelos espanhóis, Migas é um bom exemplo de como a cozinha espanhola evoluiu da comida camponesa. São essencialmente migalhas secas rasgadas e fritas numa variedade de combinações, frequentemente servidas com chouriço ou ... bacon.It é um prato antigo que é muito tradicional para Espanha e Portugal.O prato foi cozinhado para o café da manhã usando pão de sobra, mas com o tempo, Migas tornou-se um prato da moda que é servido para o almoço ou jantar em muitos restaurantes espanhóis."Migas "na verdade significa" migalhas " e as migalhas de pão ou pedaços de pão são o principal ingrediente para este prato."Migas "na verdade significa" migalhas " e as migalhas de pão ou pedaços de pão são o principal ingrediente para este prato.
