Un lendario prato falado en case voz baixa por Españois, Migas é un bo exemplo de como a cantidade de España cociña ten evolucionado a partir de campesiño de alimentos. É, esencialmente, seco fariña de rosca arrincada e frito en unha variedade de combinacións-moitas veces actuou con chourizo ou touciño.É unha antiga prato que é moi tradicional para España e Portugal.O prato foi cocido para o almorzo usando pan dabondo, pero co paso do tempo, petróleo e gas converteuse en moda prato que é servido para o xantar ou cea en moitos español restaurantes."Migas" realmente significa "migallas" e o pan relado ou anacos de pan son o ingrediente principal para este prato."Migas" realmente significa "migallas" e o pan relado ou anacos de pan son o ingrediente principal para este prato.
