Zafarani Risotto ni kitamu sana na harufu nzuri ya jadi ya kwanza ya shaka, mfano wa Milan vyakula! kulingana na mchele, mboga supu na zafarani; ajabu kale spice kwamba anatoa risotto classic dhahabu rangi ya njano na bila kosa ladha.Kama yoyote mapishi classic kuna matoleo mbalimbali. Kuna wale ambao kuongeza kijiko cha mchuzi na pika; wale ambao matumizi ya nyeupe mvinyo na wengine Nyekundu; wengi kuwachanganya na risotto alla milanese kwamba badala yake ni tayari na ng'ombe au nyama mafuta na ni kutumikia na ossobuco kupikwa tofauti.
