Mingau de crema agria

Rømmegrøt é un pudim noruegués feito con fariña de centeo, crema de leite e manteiga derretida. É un prato tradicional noruegués que se adoita comer durante as vacacións, como o Nadal e o Día Nacional noruegués o 17 de maio.Aquí tes unha receita para facer Rømmegrøt noruegués:Ingredientes:2 cuncas de crema de leite1 cunca de fariña de centeo2 cuncas de auga1 cucharadita de sal1/2 cunca de manteiga derretidaAzucre e canela, a gustoMétodo:Nunha pota, mestura a crema de leite, a fariña de centeo, a auga e o sal.Poña a ferver a lume medio, mexendo constantemente.Continúa a cociñar uns 5-10 minutos, ou ata que o pudim teña unha consistencia cremosa.Retirar do lume e engadir a manteiga derretida, mesturando ben.Servir o Rømmegrøt quente, decorando con azucre e canela ao gusto.Rømmegrøt é un prato típico noruegués moi nutritivo e saboroso, ideal para os días fríos de inverno. Adoita servirse con pan integral e carne afumada, e tamén se pode gozar de sobremesa, con marmelada ou froita fresca.