Mingau de crema agria

Rømmegrøt é unha mingau de crema de leite norueguesa espesa e cremosa elaborada con crema de leite e fariña, azucre e sal. Tradicionalmente sérvese como prato principal ou como sobremesa quente, e adoita ser adornado con manteiga derretida, azucre e canela. Rømmegrøt é moi popular durante as vacacións en Noruega, pero pódese comer en calquera época do ano. É un prato típico da cociña norueguesa que se prepara dende hai xeracións, e que está considerado un símbolo da cultura norueguesa.