Το Minori βρίσκεται στους πρόποδες των βουνών Lattari. Σύμφωνα με την παράδοση, τα ζυμαρικά γεννήθηκαν εδώ. Τα συστατικά είναι όλα εκεί: ο ήλιος, το σωστό επίπεδο υγρασίας για το στέγνωμα της ζύμης και η επιδέξια χρήση της χειρωνακτικής δεξιότητας, που μεταδίδεται από γενιά σε γενιά. Παραδοσιακές είναι επίσης η καλλιέργεια λεμονιών σε πεζούλες, που αποτελούν την πρώτη ύλη για το νόστιμο Limoncello della Costa d'Amalfi, και η χαρτοποιία (οι παλιές χαρτοβιομηχανίες διατηρούνται ακόμη).Η βόλτα στους δρόμους του κέντρου και το να χαθείτε στα πλεγμένα σοκάκια είναι μια ευχάριστη διακοπή των διακοπών.Το Μινόρι είναι πλούσιο σε μνημεία, πρώτα και κύρια φυσικά τα θρησκευτικά. Η διαδρομή δεν μπορεί να μην ξεκινήσει από την Arciconfraternita del SS. Sacramento (Αρχι-Αδελφότητα του Παναγίου Μυστηρίου), ένα κτίριο με μία μόνο αίθουσα που στεγάζει έναν ξύλινο χορό και έναν μαρμάρινο βωμό που χρονολογείται από τον 18ο αιώνα. Επιβλητική είναι η Βασιλική της Santa Trofimena, η οποία στεγάζει τα λείψανα του Αγίου, προστάτη της πόλης. Ο ναός, με τυπική διάταξη του 18ου αιώνα, ανοικοδομήθηκε από τα θεμέλια πάνω στα απομεινάρια μιας αρχαίας ρωμανικής εκκλησίας. Στον κεντρικό βωμό μπορεί κανείς να θαυμάσει τη "Σταύρωση", που αποδίδεται στον Marco Pino da Siena, σημαντικό εκπρόσωπο της ιταλικής μανιεριστικής κουλτούρας. Αρκετά παρεκκλήσια ανοίγονται στα δύο κλίτη, μέσα σε ένα από τα οποία υπάρχει η ζωγραφική της Madonna del Rosario, ένα από τα πρώτα παραδείγματα της λατρείας της Μαρίας στην ακτή. Η τρίκλιτη κρύπτη, που ανακαινίστηκε τον 18ο αιώνα, διαθέτει μια αλαβάστρινη λάρνακα στον βωμό, που φιλοτεχνήθηκε το 1772 από τον Ναπολιτάνο μαρμαροτεχνίτη Ragozzino, όπου φυλάσσονται τα λείψανα του Αγίου.Η εκκλησία της Αγίας Λουκίας, από την άλλη πλευρά, χρονολογείται από τον 10ο αιώνα. Στην Αγία Τράπεζα υπάρχει ένα ξύλινο αναλόγιο του 16ου αιώνα σε ισπανικό στυλ, με αγάλματα της Αγίας Λούσυς, της Αγίας Απολλωνίας και της Αγίας Αγάθης.Η εκκλησία του Αγίου Τζενάρου είναι ίσως ο παλαιότερος θρησκευτικός οικισμός: οι ρίζες της χρονολογούνται από τον 8ο αιώνα. Σημαντικό στο εσωτερικό του είναι ο ξύλινος θρόνος, στο κέντρο του οποίου βρίσκεται το αιδώ με το άγαλμα του Αγίου Gennaro. Πρόσφατες ανασκαφές έφεραν στο φως ρωμανικές μορφές και κιονόκρανα, τα οποία ενσωματώθηκαν σε μπαρόκ περιβλήματα τοίχων τους προηγούμενους αιώνες. Δίπλα στον S. Gennaro βρίσκεται το Ορατόριο της S. Maria delle Grazie, το οποίο στεγάζει έναν ενδιαφέροντα πίνακα του 18ου αιώνα.Η εκκλησία του S. Michele, από την άλλη πλευρά, διαθέτει διακοσμήσεις σε χαρτί που φιλοτεχνήθηκαν στα τέλη του 19ου αιώνα από διάφορους ζωγράφους που εμπνεύστηκαν από την κουλτούρα των Προραφαηλιτών. Εξ ου και η αναβίωση των βυζαντινών σχημάτων. Στη δεξιά πλευρά υπάρχει ένας πίνακας του 17ου αιώνα με τον Άγιο Πέτρο του Αλκαντάρα, ενώ στην απέναντι πλευρά ένας πίνακας του Ευαγγελισμού της Θεοτόκου που χρονολογείται στην ίδια περίοδο. Τέλος, κοιτάζοντας προς τον ουρανό, εντυπωσιάζεται κανείς από την ομορφιά του Campanile dell'Annunziata, που χρονολογείται από τον 11ο αιώνα. Περιτριγυρισμένο από λεμονοδέντρα και αμπελώνες, το καμπαναριό χαρακτηρίζεται από διχρωματικές διακοσμήσεις με ένθετη τοιχοποιία που χρονολογούνται από την αραβονορμανδική περίοδο.Ακόμα στο θέμα της λαϊκής λατρείας, δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το Minori μπορεί δικαίως να θεωρηθεί η πρωτεύουσα του Σαλέρνο για τις τελετές της Μεγάλης Εβδομάδας. Η πομπή των Battenti, η οποία πραγματοποιείται το βράδυ της Παρασκευής των Παθών και προσελκύει επισκέπτες από όλη την επαρχία, είναι πολύ όμορφη, συγκινητική και δημοφιλής. Εδώ και μερικά χρόνια διοργανώνεται από το τοπικό Κέντρο Πολιτισμού και Ιστορίας "Pompeo Troiano" μια σημαντική πολιτιστική εκδήλωση, ένα συνέδριο στο οποίο συμμετέχουν καθηγητές πανεπιστημίου και σημαντικοί εκπρόσωποι του εκκλησιαστικού κόσμου. Οι τελετές της Μεγάλης Εβδομάδας στο Minori έχουν αναγνωριστεί ως μέρος της πολιτιστικής κληρονομιάς από το Υπουργείο Πολιτιστικής Κληρονομιάς και Δραστηριοτήτων και ο δήμος, σε συνεργασία με το Υπουργείο, έχει ήδη ξεκινήσει τη γραφειοκρατία για την αναγνώριση του γεγονότος αυτού ως μέρος της άυλης κληρονομιάς της Unesco.Αλλά το Μινόρι είναι δικαίως διάσημο για έναν εντυπωσιακό οικισμό από την αυτοκρατορική εποχή που προσελκύει χιλιάδες επισκέπτες κάθε χρόνο. Τα απομεινάρια της ρωμαϊκής ναυτικής βίλας, που χρονολογείται από τον 1ο αιώνα μ.Χ., βρίσκονται στην άκρη του παραλιακού μετώπου του Μινόρι προς την κατεύθυνση του Αμάλφι. Το όνομα του κυρίου που την έχτισε είναι άγνωστο: ήταν σίγουρα άτομο με σημαντικές οικονομικές δυνατότητες και υψηλό πολιτιστικό επίπεδο και γούστο, δεδομένης της σχεδιαστικής επιλογής του συγκροτήματος και της διακοσμητικής του συσκευής. Χτισμένη στο επίπεδο της θάλασσας, η βίλα περικλείει στον κάτω όροφο της ένα viridarium ανάμεσα στις πτέρυγες της στοάς, στο κέντρο του οποίου βρίσκεται μια λεκάνη, ευθυγραμμισμένη με το μεγάλο, μνημειακό, άνοιγμα προς τη θάλασσα και με το σημαντικότερο δωμάτιο του ορόφου, το μεγάλο tricliniummphaeum, στις πλευρές του οποίου αναπτύσσεται συμμετρικά ολόκληρο το ισόγειο. Τα suspensurae ενός θερμαινόμενου δωματίου και θραύσματα ψηφιδωτών δαπέδου προσδιορίζουν δωμάτια και στον επάνω όροφο, τα οποία όμως καταστράφηκαν ολοσχερώς από μεταγενέστερες ανακαινίσεις. Στην πραγματικότητα, η βίλα έχει υποστεί αρκετές ανακαινίσεις και αναδιαμορφώσεις. Τον 3ο αιώνα, το τρικλίνιο ανακατασκευάστηκε με την προσθήκη λιθοδομής και ψηφιδωτών πάγκων και τη μερική ανακαίνιση του εικονογραφικού διακόσμου. Σε μια ακόμη μεταγενέστερη περίοδο, υποτίθεται, ορισμένα από τα δωμάτια μειώθηκαν με χωρίσματα.