Mipira ya nyama

Königsberger Klopse, pia anajulikana kama Soßklopse ni mtaalamu wa Kijerumani wa mipira ya nyama katika mchuzi mweupe uliokolea pamoja na capers. A classic!Klopse halisi ya Königsberger imetengenezwa kutoka kwa nyama ya ng'ombe, nyama ya ng'ombe na nguruwe, pamoja na anchovies (au dagaa au sill), vitunguu vilivyokatwa, makombo ya mkate, mayai, na viungo. Mchuzi wa kitamaduni wenye krimu unaoambatana na maandazi hayo hutengenezwa kutokana na mchuzi ambao maandazi yalipikwa, unga, krimu, divai nyeupe, maji ya limao, na capers. Ladha! Historia kidogo: Watangulizi wa Königsberger Klopse walianzia Enzi za Kati.Hata hivyo, jina la Prussian Mashariki Klops (Klops = maandazi ya nyama) halikutokea hadi karne ya 18. Königsberger Klopse ilivumbuliwa katika jiji la Königsberg (wakati huo mji mkuu wa Prussia Mashariki; leo unajulikana kama Kaliningrad, Urusi) karibu miaka 200 iliyopita.