Top of the World
Moules frites - Oko 30 milijuna tona moules frites su jela svake godine u Belgiji (to je 3kg osoba), u sezoni to ide od septembra da februar. Uobičajen način da ih skuva je u bijelo vino, vladsac, peršun, i puter (la marinere) iako drugi recepte zamijeniti vino sa Belgijskom pivu, dodaj kremu (la crčme), ili koristim biljno dionica.Tradicionalna pratilja dagnji je frita (kako Britanci zovu čips i Amerikanci zovu pomfrit). Prema historičaru Jo Gerardu, Belgijanci su izumili frites, još 1781. Grinje su deblje od pomfrita i hrskave jer, kao tradicionalni engleski čips, dvaput su pržene.
