Mkate Makumbusho ni makazi katika vyumba vya tano: ya kwanza ni iliyotolewa nafaka, malighafi kwa ajili ya mbalimbali "mikate" ya dunia; katika chumba cha pili ni mfano, na zaidi ya didactic, hatua mbalimbali za mzunguko wa "Ngano-Unga-Mkate", wakati ya tatu chumba ina zaidi ya 500 aina ya pani (pani halisi) wa italia mikoa na nchi nyingi za ulaya na kwingineko. Katika nne chumba ni inayoonekana ya vifaa kwa ajili ya uzalishaji wa chakula na katika mwisho wa chumba ni wazi "kilio", kwamba ni, kodi na serikali masharti iliyotolewa katika XVIII na karne ya XIX. na pia kuna nyimbo ya kisanii mikate yaliyotolewa na stadi bwana waokaji.
