Modica Çikolata Müzesi, Kolomb öncesi ve daha sonra çikolata tarihini tanımlayan panellerin tahsisini buldukları kültürel sarayın kanadında yer alırken, daha büyük bir odada İtalya'nın minyatürü ve duvarlarda çikolata düzenlenirken, zengin bölmeler çikolata tarihi ile Grimaldi ailesi arasındaki Birliği göstermektedir. Işıklı bir durumda, geçen yüzyılın ilk yıllarından bu yana çikolata üretiminde en ünlü modicano şirketleri tarafından kazanılan altın madalyalar yerleştirilir.