Top of the World
Tani dihet gjerësisht se një mollë në ditë është e mirë dhe e mban mjekun larg, pasi këto fruta kanë veti të rëndësishme të dobishme dhe terapeutike për trupin tonë. Molla annurca, në këtë kuptim, është sigurisht një nga cilësitë më të dobishme, nuk është rastësi që ka marrë edhe përcaktimin PGI. Nëse mendoni se është një lloj Molle dimri, madje Edhe Krishtlindjesh, do të habiteni kur të dini se korrja bëhet në vjeshtë, ndërsa konsumi i saj zgjat deri në fillim të verës.
E konsideruar si "Mbretëresha e mollëve", për vetitë e saj ushqyese dhe organoleptike, Molla annurca është E vetmja Mollë italiane me origjinë Nga Jugu, saktësisht Nga Campania, ku të korrat janë përqendruar në një mënyrë të veçantë në Napolitan, Caserta dhe Benevento. Emri i saj, karakteristik, rrjedh nga "orcula E Mollës", emri i parë i frutave, I Kohës Romake, (pastaj më vonë orcola, anorcola dhe annorcola), që rrjedhin nga zona e origjinës Së Campania, e ashtuquajtura zona Orco. Me madhësi të mesme të vogël, pra të zvogëluar në krahasim me mollët më të mëdha tipike të Italisë veriore, Molla annurca karakterizohet nga një formë e rrumbullakët pak e rrafshuar, lëkurë e lëmuar dhe dylli dhe një ngjyrë e kuqe e ndritshme dhe e ndritshme, e hijezuar me portokall drejt gjethes. Mishi, me ngjyrë të bardhë, është kompakt, krokant, lëng dhe shumë aromatik, me një aromë shumë aromatike, e cila ndryshon sipas varieteteve. Dy kryesore janë "Sorgente", e karakterizuar nga një aromë acidulous dhe një ngjyrë të kuqe zakonisht vija me të verdhë-gjelbër, dhe" Corporale", ëmbël, dhe një ngjyrë të kuqe të pasur me të bardhë. Por le të shohim nga afër 10 vetitë më të rëndësishme të Mollës annurca:
Falë një pranie të qëndrueshme të fibrave, ajo ul kolesterolin "e keq "(me pektin), pastron arteriet dhe për këtë arsye zvogëlon rreziqet e sëmundjeve kardiovaskulare; I shkëlqyer për forcimin e aparatit muskulor me mineralet e tij, duke filluar nga kalciumi dhe hekuri; Nxit rritjen e flokëve; Lëvorja, të cilën e rekomandojmë ta hani gjithmonë, është shumë e pasur me celulozë dhe ndihmon tretjen; Meqenëse lejon një thithje graduale të sheqerit, është një produkt i shkëlqyeshëm ushqimor për diabetikët; Nëse merret i papërpunuar është astringent, nëse hahet i gatuar në vend të kësaj ka një efekt laksativ; Aciduliteti i tij e bën atë shumë të pasur me ushqim; Me acidin e tij oksalik, dhe përsëri falë fibrave, është një zbardhues i përsosur i dhëmbëve. Jepini lëvozhgat edhe qenve dhe maceve tuaja për këtë funksion: ato mund t'i përdorin si pastë dhëmbësh natyrale; Ajo ka një fuqi të fortë antioksiduese, dhe për këtë arsye është gjithashtu e mirë si një parandalim për kancerin; E dobishme për ata që vuajnë nga gurët në veshka: lufton aciditetin e stomakut dhe eliminon acidin urik.
