מנזר סן גרסימו הוא מקום קדוש והיסטורי הממוקם על רמת אומלה, בדרום האי קפלוניה, ליד הכפרים Valsamata ו-Fragata. המנזר מוקדש לסן גרסימו, הפטרון של קפלוניה, שגופתו נשמרת בתוך ארון כסף. שרידים אלו הם יעד עלייה לרגל עבור רבים מתושבי האי ומאמיני יוון.סן גרסימו הקים את המנזר באמצע המאה ה-16, תחילה בנה מערה קטנה בה ישן ולאחר מכן כנסיית מנזר מעליה. כיום עדיין ניתן לבקר במערה, בה שני חדרים נגישים, ובקפלה שבה נמצאת גופת הקדוש.לאחר הקמתו, המנזר גדל אך קרס במהלך רעידת אדמה בשנת 1953. מאוחר יותר הוא נבנה מחדש בהתאם לסגנון הביזנטי וכיום כולל קפלה קטנה וכנסייה חדשה, גדולה ומעוטרת בשפע. בפנים יש ציורי קיר בסגנון ביזנטי המתארים סצנות מהברית הישנה, כמו הולדת ישו והסעודה האחרונה.הקדוש גרסימוס מת בשנת 1579 והוכרז כקדוש בשנת 1622. הוא התפרסם ביכולותיו המופלאות לרפא מחלות נפש וגם כיום אנשים רבים סובלים ממנו פונים לעזרה. המנזר חוגג שני חגים חשובים בכל שנה: 16 באוגוסט, לציון מותו של הקדוש גרסימוס, ו-20 באוקטובר, כדי לחגוג את העברת השרידים שלו למנזר. בהזדמנויות אלו מתקיימת תהלוכה וחגיגה גדולה עם מוזיקה, ריקודים, אוכל ויין בהשתתפות רשויות פוליטיות ודתיות, קפלונים ותיירים.
