Montalbano ຂອງ Arancini

The arancino, ຊຶ່ງເອີ້ນກັນວ່າ arancina ຂຶ້ນກັບພື້ນທີ່ຂອງຕົ້ນກໍາເນີດ, ແມ່ນຫນຶ່ງໃນອາຫານ Sicilian ທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນຮູບກົມຫຼືແຫຼມ, arancino ສະເຫມີ enchants ກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນແລະເອົາຊະນະປາກຂອງທຸກຄົນ.ອາຫານໂປດປານນີ້ມີປະຫວັດສາດເກົ່າແກ່ແລະຫນ້າສົນໃຈ. ມັນໄດ້ຖືກກ່າວວ່າ arancino ໄດ້ຖືກນໍາເຂົ້າເຂົ້າໄປໃນ Sicily ໂດຍຊາວແຂກອາຫລັບ, ຜູ້ທີ່ມັກເຂົ້າທີ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຊີ້ນໃນເວລາກິນອາຫານ. ລັກສະນະເຂົ້າຈີ່ພາຍນອກ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເບິ່ງຄືວ່າໄດ້ເກີດໃນລະຫວ່າງສານຂອງ Frederick II. trick ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຮັກສາອາຫານແລະເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບການຂົນສົ່ງໃນລະຫວ່າງການເດີນທາງ, ການເດີນທາງລ່າສັດແລະບາງທີແມ່ນແຕ່ສໍາລັບການເຮັດວຽກໃນທົ່ງນາ.ໃນປະເພນີ Sicilian, ໂດຍສະເພາະໃນ Palermo, arancini ແມ່ນກິນໃນວັນທີ 13 ເດືອນທັນວາ, ວັນ Santa Lucia.ມີຫຼາຍຮູບແບບຂອງ Sicilian arancini. ໃນບັນດາສິ່ງທົ່ວໄປທີ່ສຸດແມ່ນຜູ້ທີ່ມີນ້ໍາຊີ້ນ, ມີມັນເບີ, ມີ mozzarella ແລະ ham, ແບບ Catania ກັບ aubergines ແລະ Bronte pistachio. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ຄວາມເປັນໄປໄດ້ຂອງການສ້າງ arancini ແມ່ນບໍ່ມີທີ່ສິ້ນສຸດ, ທັງຫວານແລະຫວານ, ມີຊີ້ນຫຼືປາ, ອີງຕາມຄວາມມັກສ່ວນບຸກຄົນຂອງທຸກໆຄົນ.ການກະກຽມ arancino ແບບດັ້ງເດີມຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີຄວາມອົດທົນແລະທັກສະ. ພື້ນຖານປະກອບດ້ວຍເຂົ້າຕົ້ມກັບນ້ໍາຊີ້ນ, ເນີຍແຂງແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເຊິ່ງມີຮູບຮ່າງເປັນຮູບຈວຍຫຼືຮູບກົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, arancino ແມ່ນ breaded ແລະຂົ້ວຈົນກ່ວາ crust ທອງໄດ້ຮັບ.The arancino ເປັນອາຫານຕາມຖະຫນົນທົ່ວໄປຫຼາຍໃນ Sicily ແລະຄວນຈະມັກຮ້ອນ, ຈືນສົດ, ດີກວ່າທີ່ຈະຮູ້ຈັກໂຄງສ້າງ crunchy ແລະຫົວໃຈອ່ອນແລະມີລົດຊາດ.ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນ Sicily, ທ່ານບໍ່ສາມາດພາດໂອກາດທີ່ຈະຊີມລົດຊາດ Sicilian arancino ທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນເປັນປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ບໍ່ຄວນພາດທີ່ຈະໃຫ້ທ່ານຄົ້ນພົບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງພາກພື້ນທີ່ງົດງາມນີ້.