Mõtle Sagrantino ja sa kohe mõelda oma emakeeles territooriumil, Montephalco. See iidne viinapuu saab taandada nii palju kui 1. sajandil AD, kuid see on alati jäänud tihedalt seotud oma kodumaa, mis esindab oma looduslikku elupaika. Traditsiooniliselt valmistatud dessertvein, see oli alles 1970ndate lõpus ja 80ndate alguses, et see sort hakkas tootma regulaarselt kuiva veini. 1992. aastal sai Sagrantino di Montefalco kaheteistkümnendaks Itaalia viinamarjasordiks, mis sai kontrollitud ja põhjendatud päritolunimetuse (DOCG) ning on nüüd rahvusvaheliselt tunnustatud kui üks Itaalia lipulaevveine.
Seda kasvatatakse peaaegu eranditult Montefalcos, Perugia provintsis. Sagrantino annab veini, mis on tume rubiinpunane värv, mida iseloomustavad mahlakas, vürtsikas märkmed, rikas ja täidlane eksimatu tannic tekstuur. Magustoidu sort toodab erakordselt intensiivset ja keerulist veini, mille magusus tasakaalustab suurepäraselt looduslikult karmimaid elemente. See vein sobib väga hästi pikaks vananemiseks.
