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Pense em Sagrantino e pense imediatamente no seu território nativo, Montefalco. Esta videira antiga pode ser rastreada até o século I D. C., mas sempre permaneceu intimamente ligada à sua terra natal, que representa o seu habitat natural. Tradicionalmente feito como um vinho de sobremesa, foi apenas a partir do final dos anos 1970 e início dos anos 80 que este varietal começou a ser produzido regularmente como um vinho seco. Em 1992, o Sagrantino di Montefalco tornou-se a décima segunda casta italiana a receber uma denominação de origem controlada e garantida (DOCG), e agora é reconhecido internacionalmente como um dos Vinhos emblemáticos da Itália.
É cultivada quase exclusivamente em Montefalco, na província de Perugia. O Sagrantino produz um vinho de cor Vermelho-rubi escuro, caracterizado por notas frutadas, picantes, ricas e encorpadas com uma textura tânica inconfundível. A variedade de sobremesa produz um vinho extraordinariamente intenso e complexo, com uma doçura que equilibra perfeitamente os elementos naturalmente mais duros. Este vinho é muito adequado para o envelhecimento prolongado.
