Le centre historique est bien préservé, il reste de grandes étendues de murs avec des portes et six tours datant des 15e et 16e siècles. Du Belvédère De Carolis, vous entrez dans la vieille ville et rejoignez la Piazza della Repubblica, dominée par la collégiale Sainte-Lucie, reconstruite en style néoclassique. Sur la Piazzale S. Francesco se trouve l'église dédiée au saint, construite entre 1247 et 1303, et le couvent. En octobre 2006, le nouveau centre muséal St Francis a été ouvert à l'intérieur du couvent. Les espaces franciscains du complexe conventuel ont été réaménagés et abritent désormais la salle Carlo Crivelli, le centre de documentation scénographique Giancarlo Basili, le musée Adolfo de Carolis, le musée de la vie rurale et la collection Domenico Cantatore. Le village compte également de nombreux bâtiments datant des XVIIe et XVIIIe siècles ; juste à l'extérieur du centre se dresse l'église de S. Filippo Neri. Près de l'église de S. Filippo se trouve l'église Corpus Domini avec le monastère attenant. Dans la région de Montefiore dell'Aso, trois églises situées en dehors de la ville méritent également d'être mentionnées : le long de la route provinciale menant à Carassai, la charmante église de campagne de S. Maria delle Grazie et l'église de S. Maria della Fede ; le long de la route menant à Campofilone se dresse l'église de S. Giovanni Battista. Parmi les événements qui se déroulent à Montefiore dell'Aso au cours de l'année, citons : le Carnaval (février), Sinfonie di cinema, un festival de cinéma accompagné de concerts en direct (juillet), le Palio delle Botti en août et le Festival polyphonique international, qui accueille des chœurs nationaux et internationaux (automne).