Các bảo Tàng sinh Thái của rượu của Montemarano là nhận ra bên trong Palazzo Nổi Montemarano. Cấu trúc chiếm cả một khu vực khoảng 130 mét vuông ở tầng trệt nói trên Palazzo Nổi và phát triển cùng năm phòng triển lãm tham gia của một con đường đi ngang qua chúng. Khách, một lần vượt qua lối vào, sẽ được kèm theo một màu tím băng mà sẽ được dự một phim ngắn, mà sẽ nói với rượu nhìn từ góc độ khác nhau. Nó sẽ không được đưa ra không gian để nhạc cụ cổ, hình ảnh khác, nhưng hình ảnh và âm thanh đó như một cả sẽ giúp tò mò, kỹ thuật viên của ngành và những người khác biết nguồn gốc và phát triển của rượu trong lãnh thổ của Montemarano. Tầng trên của tòa nhà, chiếm cả một khu vực của về 170 mét vuông hoàn toàn hồi phục và sử dụng như một phòng hội nghị trong khoảng 100 chỗ, phòng họp và một điều hành phòng thí nghiệm với máy tính trạm.
