ການ Moom,ພິພິທະພັນຂອງນ້ໍາຂອງ Matera,ເກີດຢູ່ໃນສະຖານທີ່ຂອງການນ້ໍາໂຮງງານຂອງສະຕະວັດທີສິບຫົກ,ໃນເບື້ອງຕົ້ນຖ້ໍຂຸດເອົາໃນສະ tufa ຫີນ,ຕໍ່ມາຂະຫຍາຍການອະນຸຍາດໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນຂອງຫ້ອງການ. ໃນລະຫວ່າງການເຮັດວຽກ,ຫຼາຍ curious ຄົ້ນພົບເກີດ:ແກນໄດ້ນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານຂອງການອັນຮີບ,ການ້າສື່ສານແລະການ Tuff ຂົວເພື່ອເຂົ້າໂຮງງານ. ຢູ່ທີ່ເສັງເຂົ້າຂອງເຂດພື້ນທີ່ນີ້ແມ່ນມີຈຸດປະສົມສໍາລັບໂຮງງານ,ຫຼັງຈາກນັ້ນ,,ໄດ້ພົບເຫັນສີຂອງທ້າຍຈິດຕະວັດເຮັດໄດ້ກ່ຽວກັບການຜ່າແລ້ງແຫ້ງ,ຮັກສາໄວ້ໃນສະພາບທີ່ດີຂໍຂອບໃຈກັບຄວາມມືດທີ່ປ້ອງກັນການເຕີບໂຕຂອງ microflora.