Peixe Azul Marinho: Modrá ryba lovená ve vodách kolem ostrova Ilhabela je druh ryby, kterému se portugalsky říká "cavala". Tento druh ryby je v brazilské kuchyni velmi oblíbený a v pobřežním regionu se používá do několika pokrmů.Kromě toho byl rybolov po staletí jednou z hlavních hospodářských činností na ostrově, a to díky bohatství okolních vod.