Hüüdnimega Belle de Morteau, kuulus Morteau vorst, mis on sama nimega linnast pärit, on sealihast valmistatud vorst, mida suitsetatakse traditsioonilisel viisil ja toodetakse eranditult Franche-Comté ' s. Mitte mööda lasta: vorstifestival Morteau ' s, mis toimub igal aastal augustis.