عرفیت بیلے ڈی Morteau ، مشہور Morteau ساسیج ، کے آبائی شہر میں اسی نام کے ایک ساسیج خنزیر کا گوشت سے بنا ہے جس میں تمباکو نوشی میں ایک روایتی طریقہ اور خصوصی طور پر تیار میں Franche-Comté. یاد نہیں: ساسیج فیسٹیول میں Morteau جس جگہ لیتا ہے ہر سال اگست میں.