Morzello, ساندویچ کالابریا

این ساندویچ خوشمزه پر از سس تند ، سیرابی و آفال ، ظرف معمولی از کارگران در جستجوی انرژی است. Morzello نیز نامیده می شود Morzeddhu Murseddu یا morsello ظرف دهقان باستانی نمونه ای از شهر Catanzaro و استان است. مانند بسیاری از غذاهای سنتی از تاریخ این ظرف کنجکاو است: گفته شده است که این غذا اختراع شد در این فصل تعطیلات با یک زن بیوه, قادر به حفظ خود و خانواده و پاکسازی حیاط جایی که آنها ذبح جانوران مقصد برای خانواده های ثروتمند است. آنها می گویند او ساخته شده موجب ضرورت داشتن چیزی به طبخ برای تعطیلات آماده سوپ گوشت با مواد زائد دور انداخته از کشتار و مقصد برای دفن زباله. و در اینجا متولد شد Morzello به اصطلاح به دلیل آن ساخته شده با مواد زائد کاهش می یابد به قطعات کوچک (در کاتانزارو گویش " morzha morzha "). در طول زمان Morzello گسترش به عنوان آماده سازی در روستاهای این شهرستان شد و قابل توجهی میان وعده برای کارگران که طعم آن با پیتا (پرنده) نوعی نان خانگی که پر شد با این شاداب مواد زائد سس کاملا به امتحان کنید!