Moules-frites is een van de bekendste gerechten uit de Franse keuken en uit de regio Cherbourg in Normandië. Het gerecht bestaat uit verse mosselen gekookt in een saus van boter, knoflook, ui en witte wijn, geserveerd met knapperige frietjes.Moules-frites is een eenvoudig maar heerlijk gerecht, perfect voor liefhebbers van zeevruchten. De mosselen die worden gebruikt om het gerecht te bereiden komen vaak uit de wateren van de baai van Mont-Saint-Michel, beroemd om zijn biodiversiteit en de productie van zeevruchten.Het gerecht is erg populair in heel Frankrijk, maar vooral in de regio Normandië, waar het vaak wordt geserveerd in lokale restaurants. Moules-frites gaat goed samen met cider, een alcoholische appeldrank die in overvloed wordt geproduceerd in de regio Cherbourg.Moules-frites is een kenmerkend gerecht van de Franse keuken geworden en wordt vaak geserveerd op plaatselijke festivals en evenementen. Als u in Cherbourg of Normandië bent, mag u de kans niet missen om dit heerlijke gerecht te proberen, perfect voor een zomerse lunch of diner aan zee.
