La Moules-frites è uno dei piatti più famosi della cucina francese e della regione di Cherbourg, in Normandia. Il piatto consiste in cozze fresche cotte in una salsa a base di burro, aglio, cipolla e vino bianco, servite con patatine fritte croccanti.
La Moules-frites è un piatto semplice ma delizioso, perfetto per gli amanti dei frutti di mare. Le cozze utilizzate per la preparazione del piatto provengono spesso dalle acque della Baia di Mont-Saint-Michel, celebre per la sua biodiversità e la sua produzione di frutti di mare.
Il piatto è molto popolare in tutta la Francia, ma soprattutto nella regione della Normandia, dove viene spesso servito nei ristoranti locali. La Moules-frites si abbina bene con il sidro, una bevanda alcolica a base di mele, prodotta in abbondanza nella regione di Cherbourg.
La Moules-frites è diventata un piatto simbolo della cucina francese e viene spesso servita in occasione di feste e manifestazioni locali. Se vi trovate a Cherbourg o in Normandia, non potete perdere l'occasione di assaggiare questo delizioso piatto, perfetto per un pranzo o una cena estiva al mare.
