Top of the World
Moules frites - बारे 30 लाख टन को moules frites छन् खाएको हरेक वर्ष बेल्जियम मा (त्यो 3kg एक व्यक्ति मा), एक मौसम मा चल्छ कि सेप्टेम्बर देखि फरवरी. गर्न भन्दा साधारण तरिका तिनीहरूलाई कुक छ मा सेतो रक्सी, shallots, साग र मक्खन (ला marinere) हुनत अन्य विधि प्रतिस्थापन रक्सी संग बेल्जियन बियर थप्न, क्रीम (ला crème), वा प्रयोग एक तरकारी स्टक । परम्परागत साथमा जाने वस्तु गर्न सिपी छ frites (के Brits कल चिप्स र स्वतन्त्र लागि कल फ्रान्सेली फ्राइज). इतिहासकार अनुसार Jo जेरार्ड, को Belgians आविष्कार frites, फिर्ता बाटो मा 1781. Frites हो भन्दा मोटा फ्रान्सेली फ्राइज र धेरै crisp किनभने, जस्तै परम्परागत नेपाली चिप्स, तिनीहरूले छौं तला दुई पटक ।
