Top of the World
Moules frites - சுமார் 30 மில்லியன் டன் moules frites சாப்பிட்டு ஒவ்வொரு ஆண்டும் பெல்ஜியம் (என்று 3kg ஒரு நபர்), ஒரு பருவத்தில் இருந்து இயங்கும் செப்டம்பர் முதல் பிப்ரவரி வரை. மிகவும் பொதுவான வழி சமைக்க அவர்கள் வெள்ளை ஒயின், வெங்காயம், வோக்கோசு மற்றும் வெண்ணெய் (லா marinere) என்றாலும் மற்ற சமையல் பதிலாக மது பெல்ஜிய பீர், கிரீம் சேர்க்க (la crème) பயன்படுத்த, அல்லது ஒரு காய்கறி பங்கு.பாரம்பரிய accompaniment சுரப்பிகள் உள்ளது frites (என்ன திருமா அழைப்பு சில்லுகள் மற்றும் அமெரிக்கர்கள் அழைப்பு பிரெஞ்சு fries). படி வரலாற்று ஜோ ஜெரார்டு, பெல்ஜியன் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது frites, மீண்டும் வழி 1781. Frites தடிமனாக விட பிரஞ்சு பொரியலாக மற்றும் மிகவும் மிருதுவான, ஏனெனில், போன்ற பாரம்பரிய தமிழ் சில்லுகள், அவர்கள் வறுத்த இருமுறை.
