Top of the World
Moules frites - tani milioni 30 ya moules frites ni kuliwa kila mwaka katika Ubelgiji (hiyo ni 3kg mtu), katika msimu kwamba anaendesha kutoka septemba hadi februari. Njia ya kawaida ya kupika yao ni katika nyeupe mvinyo, shallots, parsley na siagi (la marinere) ingawa maelekezo mengine badala ya mvinyo na bia Ubelgiji, kuongeza cream (la creme), au matumizi ya mboga mboga hisa.Jadi ledsagas kwa mussels ni frites (nini Brits wito chips na Wamarekani kuwaita kifaransa fries). Kwa mujibu wa mwanahistoria Jo Gerard, Wabelgiji zuliwa frites, njia ya nyuma katika 1781. Frites ni mazito kuliko kifaransa fries na crisp sana kwa sababu, kama jadi kiingereza chips, wao ni kukaanga mara mbili.
