Moules frites

Moules frites-ກ່ຽວກັບ ໓໐ ລ້ານໂຕນຂອງ moules frites ແມ່ນກິນທຸກໆປີຢູ່ແບນຊິກ(ວ່າ ໓kg ບຸກຄົນ),ໃນລະດູການທີ່ເນັ້ນຈາກເດືອນກັນຍາຫາເດືອນກຸມພາ. ຫຼາຍທີ່ສຸດທົ່ວໄປວິທີການປຸງແຕ່ງເຂົາເຈົ້າແມ່ນຢູ່ໃນສີຂາວ,shallots,ພາຫວານແລະມັນເບີ(la marinere)ເຖິງແມ່ນສູດອື່ນໆົດແທນເຫລົ້າມີເບຍເບຍ,ເພີ່ມສີຄີມ(la crème),ຫລືການນໍາໃຊ້ເປັນຜັກຫຼັກຊັບ.ພື້ນເມືອງພ້ອມກັບການ mussels ແມ່ນ frites(ສິ່ງ Brits ໂທຊິນແລະອາເມລິກາໂທຝຣັ່ງ). ອີງຕາມການປະເສ Gerard,ການ Belgians ຄິດຄົ້ນ frites,ວິທີການກັບຄືນໄປບ່ອນໃນ ໑໗໘໑. Frites ແມ່ນຫນາກ່ວາຝຣັ່ງແລະຫຼາຍ crisp ຍ້ອນວ່າ,ຢາພື້ນເມືອງພາສາອັງກິດຊິບ,ພວກເຂົາເຈົ້າກໍາລັງຂົວສອງຄັ້ງ.