Moules frites

Moules frites - കുറിച്ച് 30 ദശലക്ഷം ടൺ moules frites തിന്നു ഓരോ വർഷവും ബെൽജിയം (that ' s 3kg ഒരു വ്യക്തി), ഒരു സീസണിൽ that runs from november to February. The most common way to cook them is in വൈറ്റ് വൈൻ, shallots, ആരാണാവോ ആൻഡ് വെണ്ണ (la marinere) ആണെങ്കിലും മറ്റ് പാചക പകരം വീഞ്ഞു with Belgian beer, ക്രീം ചേർക്കുക (la crème), or use a vegetable stock.പരമ്പരാഗത മഹത് ചിപ്പികൾ ആണ് frites (എന്ത് Brits കോൾ chips and Americans call ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ്). According to ചരിത്രകാരനായ ജോ Gerard, the Belgians കെട്ടിച്ചമച്ചു frites, way back in 1781. Frites are കനമേ അധികം ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈസ് വളരെ ചടുലം കാരണം, പോലുള്ള പരമ്പരാഗത ഇംഗ്ലീഷ് ചിപ്സ്, അവര് വറുത്ത twice.