Top of the World
Moules frites - کے بارے میں 30 ملین ٹن کی moules frites کھا رہے ہیں ہر سال بیلجیم میں (کہ 3 ایک شخص) ، ایک موسم چلتا ہے کہ ستمبر سے فروری. سب سے زیادہ عام طریقہ کھانا پکانا کرنے کے لئے ان میں سفید شراب, shallots, اجمود اور مکھن (لا marinere) اگرچہ دوسرے کی ترکیبیں کی جگہ شراب کے ساتھ بیلجئیم بیئر, کریم شامل (لا کریم) کا استعمال کریں یا ایک سبزی اسٹاک.روایتی accompaniment کرنے کے لئے mussels ہے frites (کیا برٹس فون چپس اور امریکیوں کال فرانسیسی فرائز). کے مطابق مؤرخ جو جیرارڈ, بیلجیئم ایجاد frites, واپس راستے میں 1781. Frites ہیں کے مقابلے میں thicker فرانسیسی فرائز اور بہت کرکرا کیونکہ, کی طرح روایتی انگریزی چپس, وہ کر رہے ہیں تلی ہوئی ہے دو بار.
