Moussaka ແມ່ນແນ່ນອນວ່າຫນຶ່ງຂອງທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຮູ້ຈັກອາຫານຂອງກເຣັກອາຫານການກະກຽມທີ່ມີສິ່ງທີ່ມີຫຼາຍທີ່ສຸດປົກກະຕິອາຫານຂອງທະນະທໍານີ້:ຊີ້ນແກະ,eggplant ແລະເນີຍແຂງ. ການ moussaka ແມ່ນເຮັດດ້ວຍສະລັບຂັ້ນຕອນຂອງຂ eggplant ແລະ ragout,sprinkled ກັບບຸນແຂງ:ສຸດທ້າຍ,ຂັ້ນຕອນຖືກປົກຄຸມຕິດຕາມ bechamel ແລະ moussaka ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບໄດ້. ເປັນສໍາລັບການກໍາເນີດຂອງຕົນ,ມັນເປັນຢ່າງກວ້າງເງິນການສົມມຸດວ່າ moussaka ໄດ້ເກີດໃນເກາະຂອງມະນຸດ,ຫຼືບາງທີອາດ Crete ວ່າ,ໃນໄລຍະຜ່ານມາ,ໄດ້ຮັບຫຼາຍຈາກແຂກແລະຕວກກີອິດທິພົນ,ໂດຍສະເພາະໃນປະເພນີ culinary.
