Moussaka minden bizonnyal az egyik legismertebb étel a görög konyha készített, melyek a legjellemzőbb ételek ebben a kultúrában: bárányhús, padlizsán, sajt. A moussaka váltakozó rétegű sült padlizsánnal és raguval készül, reszelt sajttal megszórva: végül a rétegeket bőséges bechamel borítja, a moussakát pedig a sütőben sütik. Ami eredetét illeti, széles körben elismerték azt a hipotézist, hogy Moussaka Ciprus szigetén született, vagy talán kréta, amely a múltban sokat szenvedett az Arab és török befolyástól, különösen a kulináris hagyományban.
