Moussaka noteikti ir viens no pazīstamākajiem grieķu virtuves ēdieniem, kas gatavoti ar tipiskākajiem šīs kultūras ēdieniem: jēra gaļu, baklažāniem un sieru. Moussaka tiek izgatavots ar mainīgiem ceptu baklažānu un ragu slāņiem, pārkaisa ar rīvētu sieru: visbeidzot, slāņi ir pārklāti ar bagātīgu bechamel un moussaka tiek cepta cepeškrāsnī. Attiecībā uz tās izcelsmi, tas ir plaši kreditēts hipotēzi, ka moussaka dzimis Kipras salā, vai varbūt Krēta, ka agrāk, ir cietusi daudz no arābu un turku ietekmi, jo īpaši kulinārijas tradīcijām.
