Moussaka adalah salah satu yang terbaik yang dikenali hidangan yunani masakan bersedia dengan apa yang paling biasa makanan ini budaya: daging kambing, terung dan keju. Moussaka dibuat dengan berselang-seli lapisan terung goreng dan cincang, ditaburi dengan parutan keju: akhirnya, itu lapisan yang ditutup dengan banyak bechamel dan moussaka dibakar di oven. Untuk asal-usulnya, ia disanjungi hipotesis yang moussaka dilahirkan di pulau Cyprus, atau mungkin Crete itu, pada masa lalu, anda telah mengalami banyak dari Arab dan turki pengaruh, terutama dalam tradisi masakan.
